Cinnaber, of cinnabariet, is een kwiksulfide. Het mineraal wordt sinds de Oudheid gebruikt als erts om kwik uit te winnen. Het mineraal vormt grote kristallen die diep vermiljoen tot baksteenrood van kleur zijn. Kleine kristallen kunnen 9+6licht doorschijnend zijn.
Cinnaber is giftig omdat het kwik bevat. Het kan dus beter niet op de huid gedragen worden en na aanraking moeten de handen gewassen worden.
Cinnebar is afgeleid van het Latijnse cinnabaris, wat weer afgeleid is van het Griekse kinnabari.
Cinnaber wordt onder meer gevonden in Spanje, Italië, Slovenië, het Midden-Oosten, China, Japan en Midden-Amerika.
Samenstelling: HgS, hardheid: 2 - 2,5 & dichtheid: 8,2.